Co budu potřebovat?

300 g  másla 
žampionů, nakrájených na kousky 
celý pórek, nakrájený na proužky 
  sůl a pepř, špetka kmínu 
vejce, jemně našlehaná 
kuře, vykostěné 
200 g  vánoční šunky 

Jak na to?

Na polovině másla opečte žampiony, přidejte pórek, trochu osolte a opepřete. Pak přilijte osolená vejce a míchejte, až mírně ztuhnou. Směs nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 180 °C. Zatím položte vykostěné kuře stranou bez kůže nahoru, osolte ho a poklaďte plátky šunky. Vejce se žampiony a pórkem rovnoměrně rozetřete na šunku a srolujte s masem do rolády. Svažte ji kuchyňským provázkem nebo zpevněte párátky nebo nití, aby se při pečení nerozevřela. Roládu položte do zapékací mísy, osolte, okmínujte, poklaďte plátky zbývajícího másla, zakryjte poklicí či alobalem a dejte do trouby. Pečte asi hodinu, občas podlijte šťávou z výpeku. Nakonec roládu dopečte dozlatova bez poklice. Jako příloha se hodí rýže nebo bramborová kaše.

Registrace k newsletteru

S registrací k newsletteru získáte:

- Upozornění na nové soutěže
- Recepty z Albert magazínu
- Novinky i cenové bomby

Za zkoušku nic nedáte! Z newsletterů se můžete kdykoliv odhlásit.